1.全面負責學術交流中心住宿部的管理事務性工作，向總經(jīng)理負責； 2.執(zhí)行住宿部各項經(jīng)營目標和營業(yè)管理制度，組織、編制、實施住宿部工作流程； 3.嚴格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取最大的經(jīng)濟效益； 4.負責住宿部的日常質量管理，檢查督促各管區(qū)嚴格按照工作規(guī)范和質量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)； 5.制定學術交流中心各區(qū)域、設施設備保養(yǎng)計劃； 6.考核下屬員工的工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能
林靜
編定每日早、中、晚班人員、迎賓員的考勤記錄； 每日班前檢查服務員的儀表、儀容； 了解當時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備工作； 隨時注意餐廳就人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有V.I.P客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前工作和餐桌擺放是否符合標準，并要親自上臺服務，以確保服務的高水準； 加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人檔案情況，妥善處理客人的投訴，并及時向餐廳經(jīng)理反映； 定期檢查設施和清點餐具，制定使用保潔制度，有問題及時向餐廳店長匯報； 注意服務員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作記錄，作為評選每月員工的依據(jù)； ?負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽不斷提高自身和屬下的服務水平； 如有VIP客人要親臨現(xiàn)場服務； 積極完成店長交派的其它任務。
曾先生
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