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崗位需求:
1.具有 2 年相關崗位從業(yè)經驗,具有星級酒店從業(yè)經驗者優(yōu)先;
2.具有較強的組織協(xié)調管理能力,能全面負責餐廳的營業(yè)工作;
3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責
崗位職責:
1.不斷改善工作標準和服務程序,并督導實施;
2.負責餐飲工作人員調配.班次安排和員工的考勤.考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內,各服務點上都有崗.有人.有服務;
3.按照餐廳服務規(guī)程和質量要求,負責餐廳的管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調工作;
4.掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務資料的收集和積累工作,并及時把信息反饋給廚房和上級領導;
5.負責處理客人對餐廳服務工作的意見.建議和投訴
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