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職位描述：

崗位職責(zé)：

1、嚴(yán)格遵守公司及食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，在廚師的指導(dǎo)下工作；

2、在工作時(shí)要嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)定進(jìn)行操作，防止各種不安全的事故發(fā)生；

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行《食品安全法》，負(fù)責(zé)員工餐物料的清洗和切菜工作；

4、負(fù)責(zé)做好餐具，餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作；
5、負(fù)責(zé)每天員工餐的分菜工作；

6、遵守食堂安全制度，做好本崗所用工具、設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)；　
7、保持本崗工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好餐廳、餐具柜等的清潔、維護(hù)及保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)；

8、及時(shí)清理和運(yùn)送廚房垃圾；

9、愛護(hù)公物，餐廳所有設(shè)施，在工作中要節(jié)約用水，電，清潔精，掃把，拖把等，降低食堂經(jīng)營成本；
10、下班前關(guān)好門，窗，水，電，氣；

11、主管或部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

崗位要求：

1、中?；蛞陨蠈W(xué)歷，有3年幫廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；

2、思想端正，工作負(fù)責(zé)，服從管理。

職位描述：

景區(qū)消防管理，消防上下對接

職位描述：

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)集團(tuán)重要客戶的餐飲工作；
2、負(fù)責(zé)食堂飯菜供應(yīng)的計(jì)劃與調(diào)配，做好每周菜譜的安排；
3、負(fù)責(zé)食堂菜肴的調(diào)劑與改善，飯菜衛(wèi)生與環(huán)境的管理監(jiān)督；
4、負(fù)責(zé)菜品供應(yīng)商的初級(jí)選擇，嚴(yán)控成本；
5、負(fù)責(zé)制定菜品配料定額；
6、按菜譜標(biāo)準(zhǔn)烹飪，按時(shí)保質(zhì)保量地做好菜品的供應(yīng)工作；
7、嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，防止發(fā)生食物中毒；
8、嚴(yán)格執(zhí)行配料定額，努力降低伙食成本；
9、做好廚房清潔衛(wèi)生工作；
10、負(fù)責(zé)每日采購的菜品驗(yàn)收工作；
11、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職資格：
1、中專以上學(xué)歷；
2、有烹調(diào)相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)經(jīng)歷；
3、2年以上餐飲行業(yè)或公司食堂工作經(jīng)驗(yàn)；
4、擅長川菜、東北菜、面食。

職位描述：

主要職責(zé)：
1. 區(qū)域項(xiàng)目點(diǎn)餐飲出品整體把控、提升，根據(jù)各分店客戶喜好及意見反饋，平衡成本、品質(zhì)、技能需求調(diào)整、導(dǎo)入、創(chuàng)新菜式，并幫助分店廚務(wù)團(tuán)隊(duì)完成新菜式交付；
2. VIP菜單設(shè)計(jì)及出品審核；
3. 關(guān)鍵活動(dòng)技術(shù)支持，如客戶重要接待餐，年度會(huì)議餐，美食節(jié)等；
4. 廚務(wù)團(tuán)隊(duì)能力審核及提升培訓(xùn)；
5. 定期/不定期對分店進(jìn)行審核；
6. 支持廚務(wù)成本管控提升行動(dòng)；
技能要求：
1. 有車，可自駕于項(xiàng)目間往來；
2. 星級(jí)酒店背景（4星以上），擅長粵菜，以順德菜為優(yōu)。能同時(shí)兼顧西餐。
3. 有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，與團(tuán)隊(duì)關(guān)系融洽
4. 有新項(xiàng)目啟動(dòng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)
5. 懂基本電腦操作
福利待遇：
1. 提供車輛補(bǔ)貼，報(bào)銷項(xiàng)目間往來交通成本；
2. 提供餐補(bǔ)；
3. 購買社保、公積金
工作地點(diǎn)：珠三角，主要在深圳、廣州，兼顧東莞、中山、江門、佛山
工作時(shí)間：5天8小時(shí)

職位描述：

1.負(fù)責(zé)制定廚房的工作計(jì)劃和規(guī)章制度；
2.負(fù)責(zé)制定餐廳菜牌，做好菜譜的合理定價(jià)，控制成本，掌握良好的毛利率；
3.協(xié)助采購部制訂原料采購計(jì)劃，確保所有原料在使用過程中沒有浪費(fèi)或損壞等情況；
4.確保廚房食品出品質(zhì)量。經(jīng)常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額。
5.定期了解市場行情，收集患者及員工意見。在保持菜品特色不變的基礎(chǔ)上，推陳出新。
6.全面負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)工具、設(shè)備、設(shè)施的正常使用、清潔和維護(hù)保養(yǎng)，以及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
7.布置廚房工作任務(wù)，確保合理使用人力，定期對下屬進(jìn)行績效評(píng)估，向上級(jí)提出獎(jiǎng)懲建議，并實(shí)施對廚師的技術(shù)培訓(xùn)。
8.任職要求：50歲以下，擅長研發(fā)新菜品，具有敏銳的市場洞察力，和優(yōu)秀的創(chuàng)新能力。

職位描述：

在ktv包廂負(fù)責(zé)客人餐前中后事物，男生已滿，僅招女生！

職位描述：

施工項(xiàng)目管理人員食堂廚師：

崗位職責(zé)：

1、能炒各種口味菜品；

2、會(huì)做面食，包子、餃子、饅頭、面條（陜西口味各種面食）

3、能做各種小吃，米線、冒菜、涼皮等；

4、一天三頓飯，早中晚餐

5、中餐三十人左右，早餐、晚餐二十人左右

職位福利：包吃、包住

職位亮點(diǎn)：做的好可加工資

職位描述：

崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)對餐廳食品的加工、制作及烹飪。
2.按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保質(zhì)保鮮。
3.遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣等用料。
4.維護(hù)后廚衛(wèi)生，確保食品安全。
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

任職資格：
1.中專及以上學(xué)歷，1年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)。
2.具有良好的道德品質(zhì)和企業(yè)意識(shí)。

職位描述：

主要幫忙配菜，打包，收拾東西

職位描述：

1、45歲以下，無犯罪記錄，無不良嗜好，持有健康證，愛崗敬業(yè)，有責(zé)任感，誠實(shí)可靠，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有良好的道德品質(zhì)和職業(yè)操守； 2、對菜品有創(chuàng)新能力，遵守作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開餐，不擅離職守，能合理控制食堂成本自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從工作安排； 3、掌握兩種以上菜肴菜系的制作，能獨(dú)立承擔(dān)日常供餐的成品和菜單制作，要求營養(yǎng)搭配，可切配并炒制150左右人的大鍋菜或小炒，以及擺宴，一日三餐及早餐，早餐會(huì)制作面食者優(yōu)先考慮； 4、經(jīng)常變換花色品種，刀工精細(xì)，火候和菜肴用量得當(dāng)，配料恰當(dāng)，調(diào)味適口，服從工作安排，嚴(yán)格執(zhí)行操作程序； 5、待遇：底薪 績效，月收入6000-7000元/月，公司為員工購買社會(huì)五險(xiǎn)一金。

職位描述：

1.負(fù)責(zé)日常用餐及宴請的主食、副食制作（含切洗配菜）；
2.負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生清潔及餐廚具等設(shè)施整理維護(hù)；
3.負(fù)責(zé)食材及輔材采購；
4.完成班長及以上領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

職位描述：

崗位職責(zé)：
1、按照規(guī)定完成熟食加工、以及各類海鮮烹飪；
2、負(fù)責(zé)食品加工前原料、輔料準(zhǔn)備；
3、做好廚房設(shè)備、工具的維護(hù)及衛(wèi)生管理；
4、負(fù)責(zé)原料倉庫的整理及盤點(diǎn)等。

崗位要求：
1、熟悉焗、烤、蒸、炒等加工方式優(yōu)先考慮；
2、40歲以下，吃苦耐勞；
3、能夠使用簡單的電腦操作 。

職位描述：

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)店內(nèi)日?？蛻舻慕哟?wù)，保持良好的儀容儀表，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化茶藝接待流程。 2.能夠鑒別茶葉品質(zhì)，根據(jù)茶葉品質(zhì)選用適合的水質(zhì)、水量、水溫及沖泡器具進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3.負(fù)責(zé)產(chǎn)品解說、推介。 4.協(xié)助店長完成門店每月業(yè)績目標(biāo)。 任職要求： 1.應(yīng)屆生（中專及以上）年齡18-30歲，身高160cm以上，形象好，氣質(zhì)佳，交流溝通能力強(qiáng)； 2.公司提供相應(yīng)茶藝類培訓(xùn) 薪資待遇： 4000-7000 工作地點(diǎn)：海南?？?萬寧

職位描述：

工作內(nèi)容：
1、主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目部人員的職工餐，一日3餐。
2、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。
3、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)。
4、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時(shí)，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。
任職資格：
1、45周歲以下，身體健康，持有健康證。
2、有職工餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，要求吃住在項(xiàng)目部。
3、服從項(xiàng)目管理，工作認(rèn)真、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)。
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)

職位描述：

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司食堂廚房的運(yùn)作；
2、確保員工一日兩餐正常用餐；
3、對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
任職資格：
1、年齡40歲以上，身體健康；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心；
3、擁有烹飪技術(shù)