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一、崗位要求 1、從事廚師工作滿兩年以上,具有一定的烹飪能力。 2、能吃苦耐勞,具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 3、有較強的工作計劃性,熟悉食品衛(wèi)生安全、存放知識。 4、身體健康,有廚師證、健康證,從事過食堂大鍋菜工作者優(yōu)先優(yōu)先; 5、每周制定菜譜計劃,按照菜譜進行菜品制作,計劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳; 6、接受封閉式管理,具備良好的個人素養(yǎng)及職業(yè)道德。 7、年齡45歲以下 二、崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)食堂6S管理,食材存儲,菜品制作;負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃,提高員工食堂滿意度
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