與今日招聘企業(yè)隨時溝通
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① 負(fù)責(zé)員工餐廳員工餐的加工制作;
② 熟練使用大煸鍋;
③ 協(xié)助廚師長制定菜譜,按每日菜譜要求,烹飪菜肴;
④ 嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚房機械、設(shè)備;
協(xié)助廚師長完成食堂員工餐的烹飪工作。中午用餐3百人左右。
上班時間:A班早八晚五,或B班早九晚六,兩個班進行排版,單休法休。
待遇:五險一金,免費食宿,通勤車。工齡工資。
要求:家住呼蘭或松北附近,能接受加班者優(yōu)先。
門口有108線直達
1、負(fù)責(zé)研發(fā)系統(tǒng)人員的膳食調(diào)配、制作與食料選擇;
2、負(fù)責(zé)食堂成本控制;
3、負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的安全管理(廚房內(nèi)的整理整頓、廚房周邊的滅鼠、滅蚊、滅蠅處理;負(fù)責(zé)食物防水、防霉變、防毒管理、衛(wèi)生清潔等)
任職要求:
1、掌握營養(yǎng)搭配的有關(guān)知識等,烹飪技能、人際溝通技能,具有較強的親和力、組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力和表達能力;
2、身體健康、有健康證。
崗位職責(zé)
1、菜品研發(fā)
2、廚房人員管理
3、管控廚房成本、毛利、物資庫存、盤點等工作 保證原材料和菜品質(zhì)量,減少損耗
職位要求
1.50歲以下 身體健康 有健康證
2.熟練制作東北菜系 菜品穩(wěn)定
3.吃苦耐勞 工作有責(zé)任心 態(tài)度積極
4.個人素質(zhì)優(yōu)秀
崗位職責(zé):
1、協(xié)助主廚負(fù)責(zé)每天單位食堂三餐制作,午餐供給量約70人;
2、協(xié)助主廚進行客餐制作;
3、檢查原料質(zhì)量,在制作過程中有效控制各類物品的消耗,保證食品的成本率。
4、檢查庫房原料儲存,協(xié)助采購員做好制作過程中的成本核算控制,監(jiān)督投料,降低用料消耗,控制成本。
5、巡視食堂食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,監(jiān)督廚房人員的個人衛(wèi)生,嚴(yán)格監(jiān)督冷葷原料質(zhì)量檢查,保證食品絕對安全。
6、每月配合采購員進行原料庫存盤點工作。
崗位要求:
1、年齡35歲以下;
2、在公司食堂或餐飲機構(gòu)后廚工作3年以上 ;
3、能獨出品成融合菜、面試、涼菜等制作;
4、身體健康,無傳染病,無色盲,嗅覺靈敏。
外派北京,提供食宿 能接受去北京工作在投遞簡歷
要求:
1、身體健康,精力充沛,干凈利索,年齡55歲以下,擅長做商務(wù)宴請及有廚師證者優(yōu)先錄用;
2、會做東北菜,有責(zé)任心,吃苦耐勞,干活麻利;
3、負(fù)責(zé)公司商務(wù)宴請餐菜品制作。
工作地點:北京 免費提供吃住
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