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工作職責(zé)：1.現(xiàn)場(chǎng)值班：巡檢營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，解決營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)問題；2.設(shè)備管理：對(duì)餐廳設(shè)施設(shè)備維養(yǎng)進(jìn)行計(jì)劃性管理；3.品質(zhì)管理：對(duì)食品生產(chǎn)、制作各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理，保證符合公司標(biāo)準(zhǔn)，確保出品質(zhì)量；4.團(tuán)隊(duì)管理：對(duì)餐廳員工進(jìn)行帶訓(xùn)、輔導(dǎo)、協(xié)調(diào)安排日常工作、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等，打造攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)；5.訂貨排班：對(duì)餐廳人員物料進(jìn)行合理預(yù)估及安排；6.運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)管理：通過營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)對(duì)相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析、管控，從而對(duì)成本控制及利潤(rùn)做管理優(yōu)化。任職要求：1.全日制大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；2.能適應(yīng)早晚倒班、輪休和高效快捷的工作3.熱情、開朗、接受能力強(qiáng)，樂于從事餐飲服務(wù)行業(yè)，服務(wù)精神佳。