崗位職責(zé):
1、根據(jù)烹調(diào)領(lǐng)班的分工安排,認(rèn)真做好烹飪前的準(zhǔn)備工作。2、按照操作規(guī)程,正確使用炊具設(shè)備,確保操作安全。
3、對(duì)切好的原料作焯水、過(guò)油等初步處理。
4、按照菜譜計(jì)劃,配備好菜品的主料、輔料、調(diào)料,并及時(shí)按規(guī)定要求精心烹制各類菜肴,保證菜肴符合質(zhì)量要求。
5、檢查設(shè)備、用具使用狀況,保證設(shè)備正確安全使用,設(shè)備用具發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)立即報(bào)告。
6、工作完畢,及時(shí)清理打掃衛(wèi)生,保持工作場(chǎng)所清潔,及時(shí)關(guān)閉水、電、氣、油的開關(guān),以保證安全,負(fù)責(zé)檢查制定責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生和食品原材料存放情況。
7、積極參加公司、餐廳內(nèi)組織的各項(xiàng)培訓(xùn),努力提高自己的技術(shù)技能水平。
8、認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律和一切規(guī)章制度。
任職要求:
1.烹飪相關(guān)專業(yè)
福利待遇:
1.不提供住宿,提供班車接送;
2.體檢一年一次,為員工購(gòu)買社保、意外險(xiǎn);
3.享受帶薪年假。
- 行業(yè)未知
- 1000人以上
- 國(guó)有企業(yè)
- 福田區(qū)濱河路5022號(hào)聯(lián)合廣場(chǎng)A座2706