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崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)本工作區(qū)域開餐前的準(zhǔn)備工作； 2.按服務(wù)規(guī)程完成菜肴的烹飪。（對自己的出品質(zhì)量負(fù)責(zé)）； 3.與其他廚師密切配合，幫助完成員工工作餐的加工； 4.及時向經(jīng)理報告對工作中的任何問題和建議； 5.必要時加班，以提成方式償還； 6.執(zhí)行廚房衛(wèi)生例行清潔，確保廚房衛(wèi)生和食品安全； 7.確保廚房區(qū)域內(nèi)的安全操作，消除一切安全隱患； 8.執(zhí)行每日物品和原料的盤點(diǎn)。 任職資格： 1.年齡28-40歲，身體健康，無不良嗜好； 2.中專以上學(xué)歷，酒店烹飪學(xué)校畢業(yè)生優(yōu)先； 3.精通粵菜炒菜，海鮮烹飪； 4.在中高端正餐中餐工作過5年以上廚師經(jīng)驗(yàn)， 5.勤勞踏實(shí)，服從管理，團(tuán)隊(duì)合作精神強(qiáng)。