????【需要你具備——】
??????1、大專及以上學(xué)歷,2年以上工作經(jīng)驗(yàn)
??????2、2年以上蔬果部門獨(dú)立管理經(jīng)驗(yàn),蔬果部門商品知識(shí)扎實(shí),對(duì)于部門的管理有獨(dú)到的理解
??????3、年輕活力,性格開朗;
??????4、能適應(yīng)公司變化,接受新的挑戰(zhàn);
??????5、具有發(fā)現(xiàn)及解決問題的能力,善于總結(jié)提煉
??????6、良好的溝通能力
????【需要你負(fù)責(zé)——】
??????1、主持蔬果日常工作,根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)狀況與要求,制定部門工作計(jì)劃,及時(shí)完成上級(jí)的工作任務(wù),傳達(dá)公司文化精神;?????
??????2、保持5S管理,視覺感官?,?保證商品陳列整潔,美觀
??????3、商品訂貨,原料訂貨,物料和工具訂貨??????????????????????
??????4、降低缺貨率,保持庫存準(zhǔn)確性?????????????????????????????
??????5、部門人員管理,做好員工的崗位技能培訓(xùn),并做好每月的員工排班及KPI考核等工作;
??????6、監(jiān)控各個(gè)環(huán)節(jié)的異常,參數(shù)的調(diào)整,時(shí)效管理,明確工作指標(biāo),確保員工的工作完成質(zhì)量;
??????7、各類報(bào)表、數(shù)據(jù)的匯總及分析;
??????8、做好蔬果日常盤點(diǎn),控制損耗,與餐飲部配合做好生熟聯(lián)動(dòng)
??????9、跟蹤蔬果部門客戶服務(wù)體驗(yàn),推動(dòng)改善客戶服務(wù)KPI
??????10、促銷員管理、培訓(xùn)及監(jiān)督、促銷計(jì)劃落地及反饋
11、與相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)工作??
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