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職責(zé)描述：
1、負(fù)責(zé)會(huì)所宴請(qǐng)，與客人禮貌溝通，維持客戶關(guān)系，處理客人問(wèn)題；
2、接聽(tīng)客人預(yù)訂電話，安排座位，禮貌迎賓；
3、做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺(tái)，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息；
4、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做好各個(gè)環(huán)節(jié)（如迎客.點(diǎn)菜.巡臺(tái).點(diǎn)菜.買(mǎi)單.送客等）；
5、負(fù)責(zé)餐具.布草及日耗品的補(bǔ)充及盤(pán)點(diǎn)；負(fù)責(zé)門(mén)店銷售記錄和定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存；
6、按公司規(guī)定負(fù)責(zé)門(mén)店開(kāi)店與關(guān)店，日常賬務(wù)處理和每日結(jié)算；
7、熟悉餐廳設(shè)施.設(shè)備的陳列位置（水電氣總閥），注重員工的安全意識(shí)，做到安全無(wú)事故；

8、負(fù)責(zé)店里日常管理工作等。

任職要求：
1、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制，有中、高檔餐飲管理經(jīng)驗(yàn)可優(yōu)先考慮；
2、懂基本的營(yíng)銷策劃，銷售手法；
3、熟悉工作禮儀、禮節(jié)等，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、溝通和解決突發(fā)事件的能力；
4、品行端正，工作踏實(shí)認(rèn)真，有較強(qiáng)的責(zé)任感；
5、形象氣質(zhì)佳，親和力強(qiáng)，性格溫和，具備良好的服務(wù)理念和職業(yè)操守。