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崗位要求： 1、認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級指揮，保質(zhì)保量按時(shí)完成工作任務(wù)； 2、每天保質(zhì)、保量、及時(shí)，保證各種菜品的切配及時(shí)供給炒菜； 3、對照菜單，把應(yīng)切配的菜料放在切配臺上，保持整體有序； 4、保持切配臺和菜架，加工區(qū)域的衛(wèi)生，做到人離垃圾無，砧板干凈； 5、保持操作間、食堂餐廳、庫房的環(huán)境衛(wèi)生； 相關(guān)流程 工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)組織制作員工膳食，及時(shí)保證供應(yīng)。 2、做好操作間、庫房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，做好炊具、餐具、食品的清潔、衛(wèi)生、消毒工作，定期組織清掃。 3、負(fù)責(zé)提高膳食制作水平和職工食堂工作人員的服務(wù)水平。 4、按規(guī)定完成各項(xiàng)工作。用餐前后必須清洗鍋，盤，蒸柜，湯桶等用具。負(fù)責(zé)清洗蒸飯?jiān)O(shè)備如飯盆，飯桶等。協(xié)助做好洗菜及切菜工作。