根據(jù)公司食堂管理制度及部門科室業(yè)務(wù)需求，每日進(jìn)行食材粗加工、清洗、切配及餐具、餐廳環(huán)境的清潔工作，確保公司食堂的正常運(yùn)營。 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)按照要求對(duì)蔬菜、肉類等食品原材料進(jìn)行摘選，清洗、切配等加工，嚴(yán)格把好食品原料安全第一關(guān) 2、負(fù)責(zé)對(duì)剩余的、已經(jīng)切配或者清洗好的食品原料妥善保管，對(duì)變質(zhì)發(fā)霉的及時(shí)處理 3、負(fù)責(zé)對(duì)餐具進(jìn)行回收并按標(biāo)準(zhǔn)要求將餐具清洗干凈后進(jìn)行徹底消毒 4、負(fù)責(zé)食堂的清潔衛(wèi)生工作，保證食堂各區(qū)域環(huán)境干凈整潔 5、協(xié)助廚師完成食堂各類菜品的烹飪工作，保障每餐按時(shí)供應(yīng) 6、負(fù)責(zé)售飯檔口飯菜供應(yīng)工作，服務(wù)要熱情，耐心周到，且要控制好食物分發(fā)份量，要按標(biāo)準(zhǔn)分發(fā)飯菜 7、注重成本控制、節(jié)約試用水、電、氣能源，下班前要檢查好水、電、氣等能源是否已關(guān)閉、杜絕浪費(fèi)公司資源，負(fù)責(zé)所分配工作區(qū)域的EHS的管理 任職要求： 1、初中學(xué)歷 2、18周歲以上 3、了解各色菜品的原料的選洗切配，米粉的蒸煮，成品飯菜的盛盤，持有合格健康證
王先生
根據(jù)公司食堂管理制度及部門科室業(yè)務(wù)需求，每日進(jìn)行食堂菜品、主食加工制作及出品，確保公司食堂的食品安全及正常供餐。 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)對(duì)食品質(zhì)量鑒別，注重菜品的口感和質(zhì)量 2、負(fù)責(zé)食品安全，對(duì)食品原材料的試用嚴(yán)格把關(guān) 3、注重成本控制，節(jié)約試用水、電、氣能源 4、負(fù)責(zé)所在區(qū)域5S工作 任職要求： 1、初中學(xué)歷 2、18周歲以上 3、熟練烹飪各類菜系食材,持有合格健康證 4、一年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
王先生
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