1、負(fù)責(zé)團(tuán)餐項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理，落實(shí)公司經(jīng)營(yíng)決策、計(jì)劃、保證日常工作有序進(jìn)行，完成營(yíng)業(yè)目標(biāo)；
2、制定并執(zhí)行食堂運(yùn)營(yíng)相關(guān)的規(guī)章制度和運(yùn)作流程；
3、了解項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、食材及人工成本并合理控制，對(duì)食物進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)管控，確保為甲方提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)；
4、負(fù)責(zé)項(xiàng)目工作區(qū)域衛(wèi)生消防安全等工作；
5、負(fù)責(zé)管理內(nèi)部員工、處理客戶投訴、提高顧客及甲方滿意度；
6、對(duì)項(xiàng)目管理提出建設(shè)性意見，為食堂創(chuàng)收做出合理的規(guī)劃；
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
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