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職位描述: 1、負責菜品研發(fā)和制作工作,熟悉掌握各道菜品的烹飪方法及技巧 2、按照配方和標準進行調(diào)味操作,確保菜品的口味和質(zhì)量達到標準 3、做好原材料的采購與保管工作,保證食材質(zhì)量,保持衛(wèi)生清潔 4、對廚房設備進行維護和管理,確保廚房正常運作 5、協(xié)助完成上級領導安排的其他相關工作 職位要求: 1.本科及以上學歷,具有相關工作經(jīng)驗者可適當放寬學歷要求 2.具備基本的燒烤調(diào)料制作和應用能力 3.能夠熟練掌握各種菜肴的烹制方法和技術,能獨立處理并解決復雜問題 4.有創(chuàng)新意識,對工作積極主動,有責任心,具有良好的團隊合作意識
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