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崗位職責(zé): 1、協(xié)助制定、審核菜品的成本價(jià)格和銷售價(jià)格及毛利率,確保合理使用原材料,減少損耗降低成本,并達(dá)到公司的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn); 2、協(xié)助開展產(chǎn)品的制作流程及標(biāo)準(zhǔn)化落地。 3、市場(chǎng)產(chǎn)品調(diào)研及競對(duì)產(chǎn)品分析; 4、現(xiàn)有產(chǎn)品的改良和工藝的改進(jìn); 5、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)相關(guān)部門共同完成新產(chǎn)品上市等相關(guān)工作; 日常巡檢各項(xiàng)目出品質(zhì)量。 崗位要求: 1、碩士研究生及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè): 2、具有3年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),熟悉研發(fā)流知識(shí)技能,工作流程及工藝配方者優(yōu)先,優(yōu)秀可放寬至本科: 3、熟悉食品行業(yè)有關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)準(zhǔn)則。
崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)新產(chǎn)品調(diào)配、測(cè)試及研發(fā)工作; 2、制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)管評(píng)估; 3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及生產(chǎn)成本管控,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低運(yùn)營成本; 4、了解原材料的用量和保存,確定產(chǎn)品的包裝; 任職要求: 1、至少3年以上肉制品零食研發(fā)或相似工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉市場(chǎng)流行趨勢(shì)及產(chǎn)品方向動(dòng)態(tài),積累研發(fā)素材; 3、具有創(chuàng)新能力及良好的團(tuán)隊(duì)管理能力。
1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具有兩年以上預(yù)包裝食品食品研發(fā)或生產(chǎn)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
崗位職責(zé):
根據(jù)公司新產(chǎn)品上市要求和客戶要求設(shè)計(jì)配方或者研發(fā)中心內(nèi)部規(guī)劃的中長期研究開發(fā)項(xiàng)目, 嘗試新技術(shù),新原料,新工藝的運(yùn)用, 研發(fā)新產(chǎn)品, 改良老產(chǎn)品,確定生產(chǎn)工藝, 持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品性能以及對(duì)檢測(cè)方法的摸索和掌握。
任職要求:
1、大學(xué)本科及以上,食品相關(guān)專業(yè);
2、3年以上食品研發(fā)、食品生產(chǎn)、烹飪管理工作經(jīng)驗(yàn),扎實(shí)的食品科學(xué)理論知識(shí)、食品加工以及食品添加劑知識(shí)。
3、具備戰(zhàn)略規(guī)劃與組織、客戶服務(wù)、產(chǎn)品需求捕捉、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、執(zhí)行及管理等能力,較高的書面表達(dá)能力,綜合分析能力。
4、能經(jīng)常出差;
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