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職位描述：

工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)貨運船舶船員的一日三餐，伙食制定安排，與工作區(qū)域衛(wèi)生清潔；食品物資的制定與倉庫的整理盤點。 職位要求：國內(nèi)航線年齡20-52周歲以內(nèi)，遠(yuǎn)洋航線20-40周歲以內(nèi)；身體健康，熟悉各種家常菜的做法，會簡單面點的師傅優(yōu)先；干凈衛(wèi)生，懂得食品存儲管理；能夠長期做的師傅。 薪資待遇： 國內(nèi)航線：8000-12000元/月； 遠(yuǎn)洋航線：12000-18000元/月； 工作時間：6小時；免費提供單間宿舍，空調(diào)，電視，床上用品，工作服、鞋；生活用品；24小時公共熱水，包吃住。船上另外配置洗衣房，健身及簡單娛樂設(shè)施。在職期間，報銷休假車費。提供單間宿舍免費發(fā)放被褥和生活用品；工資每年遞增。 職位福利：五險、加班補(bǔ)助、交通補(bǔ)助、包吃、包住、定期體檢、每年多次調(diào)薪。 職位亮點：工資每年遞增，每天工作時間短。

職位描述：

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)中餐廳下達(dá)年度工作計劃，分解成月度計劃、制定菜譜、組織廚房工作人員學(xué)習(xí)，進(jìn)步提高烹飪技術(shù)； 2、根據(jù)餐廳季度主題，組織進(jìn)行菜品研發(fā)； 3、負(fù)責(zé)廚房的日常行政事務(wù)； 4、根據(jù)餐廳的收益情況，組織制定合理的毛利率，控制主輔料的用量，做好成本控制； 5、負(fù)責(zé)廚房的食品衛(wèi)生安全和消防工作； 6、合理安排廚房的人員結(jié)構(gòu)和班次，了解廚師的技術(shù)特長，合理安排工作崗位，調(diào)動每位廚師的勞動積極性； 7、深入廚房，檢查每個廚師的精神狀態(tài)和工作情況，隨時解決工作中存在的問題； 8、定期組織召開廚房班前、班后會議，了解廚師的思想動態(tài)，對廚房的全面工作進(jìn)行檢查，表揚(yáng)好人好事，對存在的問題提出改進(jìn)意見； 9、餐廳發(fā)生意外事故時，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場，組織救援、保護(hù)現(xiàn)場、及時、如實向上級報告。 崗位要求： 1、中專及以上學(xué)歷； 2、5-10年工作經(jīng)驗，精通房管理，菜品研發(fā)，成本控制。

職位描述：

1、50歲及以下，身體健康，無傳染病及傳染病史；

2、有一定的食材采購及庫存管理經(jīng)驗；

3、具有單位或?qū)W校食堂工作經(jīng)驗，擅長紅案；

4、具有良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)；

5、有團(tuán)隊協(xié)作意識，善于溝通交流，服從食堂管理安排；

6、持有廚師證者優(yōu)先。

職位描述：

晉升通道：廚師學(xué)徒→廚師→星級廚師→全星級廚師→廚師長→資深總廚 晉升時間：3-6月一階晉升考試，一年就有機(jī)會任職廚師長 崗位職責(zé)： 1、主要負(fù)責(zé)洗菜、切菜、打雜等后廚協(xié)助工作； 2、保持后廚工作環(huán)境的干凈整潔； 3、協(xié)助廚師的其他工作的完成。 1、有意愿在餐飲行業(yè)長期發(fā)展并有所建樹； 2、能接受高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)工作及輪班制； 3、具備良好的服務(wù)心態(tài)； 4、能接受同一城市工作地點靈活性； 薪資待遇：薪資：2800元—3200元 福利保障： 1、快速公平的晉升機(jī)會； 2、帶薪年假福利 3、靈活的工作排班 4、完善的五險保障 5、免費的住宿； 6、免費營養(yǎng)的工作餐； 7、每月帶薪休假4天 8、享有節(jié)日賀禮及福利等。 【——同心戰(zhàn)“疫”，為你保障——】 1、定時發(fā)放安全防護(hù)措施物料：口罩、手套； 2、每日晨檢、保證你的健康； 3、實行分餐制，專用餐盤，分批次用餐。 工作地點： 重慶主城區(qū)各鄉(xiāng)村基門店

職位描述：

工作職責(zé)：1、熟悉日式烤肉的制作方法及工藝，把握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)顧客要求，保證出品及時；2、負(fù)責(zé)餐前各種原材料的準(zhǔn)備；收餐后的收尾工作，妥善保存各類成品和半成品；3、帶領(lǐng)和監(jiān)督部門員工按公司的標(biāo)準(zhǔn)、流程和方法進(jìn)行操作，確保操作的標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一性和安全性；4、定期巡查工作間的衛(wèi)生安全狀況，監(jiān)督出品操作流程，確保食品衛(wèi)生安全；5、負(fù)責(zé)各類設(shè)施設(shè)備和財產(chǎn)管理，檢查團(tuán)隊對設(shè)備的使用和保養(yǎng)，保證安全出品，提高安全意識；6、 嚴(yán)格把控成本，避免浪費，降低損耗；7、密切監(jiān)控庫存狀況，嚴(yán)于管理；8、掌握本部門員工的工作情況，及時幫助員工解決問題，指導(dǎo)員工改進(jìn)工作；任職要求：1、5年以上日式烤肉餐飲工作經(jīng)驗，3年以上廚師長管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先；2、熱愛日式料理，悉心出品及鉆研，能根據(jù)市場要求推陳出新；3、具有高度的工作熱忱及負(fù)責(zé)的態(tài)度，有良好的團(tuán)隊意識。 職能類別：日式廚師 關(guān)鍵字：把控成本食品衛(wèi)生安全日式烤肉日式料理廚師長管理出品

職位描述：

具備上海菜、淮揚(yáng)菜炒菜經(jīng)驗3年及以上，口味水平高，具有研發(fā)能力者優(yōu)先

職位描述：

1、服從后勤組長、行政部主管的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。

2、經(jīng)常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當(dāng)，味道適口，做到一菜多做，現(xiàn)炒現(xiàn)賣。

3、炒菜過程中，每炒完一道菜應(yīng)洗鍋，隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應(yīng)及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內(nèi)注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮，防止變味、變質(zhì)。

4、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。

5、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。

6、加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。

7、按照菜譜的順序烹制，熱菜加工的效率，做到準(zhǔn)時開飯。

8、在操作中注意對水、電、氣及調(diào)味品，花生油等原料的節(jié)約。

9、按操作規(guī)定使用炊事機(jī)械，愛護(hù)餐具和廚具，負(fù)責(zé)碗筷監(jiān)督及廚房設(shè)備的檢修工作。

10、做好灶面清潔工作，調(diào)料擺放整齊，保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。

11、積極參加專業(yè)培訓(xùn)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高專業(yè)技術(shù)水平。

12、注意節(jié)水，節(jié)電，節(jié)煤氣，愛護(hù)公物，注意安全，做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料新鮮，在烹調(diào)、分發(fā)過程中防止污染，飯菜溫度適宜。

13、主食按食譜制作，計算當(dāng)日當(dāng)餐的主食數(shù)量。

14、嚴(yán)格遵守飲食衛(wèi)生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，每天小掃除，每周五大掃除。搞好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

15、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。

16、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。

職位描述：

崗位職責(zé)：
1、根據(jù)員工季節(jié)制作菜單；
2、負(fù)責(zé)員工工作餐；
3、負(fù)責(zé)食堂的食材及用品的采購，合理控制成本。
任職要求：
1、年齡55周歲以內(nèi)，手腳麻利；
2、有學(xué)校食堂或大公司員工餐相關(guān)工作經(jīng)驗；
3、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)；
4、身體健康，無傳染病及傳染病史、衣著整潔、注意個人衛(wèi)生（需持有健康證）。

職位描述：

1、負(fù)責(zé)炒菜、切配菜，保證原材料質(zhì)量合格，不使用變質(zhì)材料，菜品搭配均勻，合理配菜；

2、為防止食物中毒，使用菜品均按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作；

3、負(fù)責(zé)食堂責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生的清理，注重個人衛(wèi)生，杜絕臟亂差；

4、負(fù)責(zé)食堂原材料使用，控制好跑冒滴漏，如：油、水、電、氣等；

5、配合積極參與部門領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作。

任職條件：

1、25-43歲，有3年以上餐飲實際工作經(jīng)驗；

2、持有效《個人健康證》，能吃苦耐勞,適應(yīng)彈性工作時間；

3、具有領(lǐng)先的實踐操作技巧，熟練運用各種炒菜技巧，變幻菜式和創(chuàng)新口味；

4、正直誠實，具有良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守；

5、工作時間，周一至周五，周末輪流加班一天，早上7點---下午18:30 中午休息1.5小時。

職位福利：包吃住、全勤獎、免費班車、餐補(bǔ)、五險一金

職位描述：

石橋鋪軍區(qū)食堂招一名廚師

每天負(fù)責(zé)50人左右的一日三餐

要求：30-60歲，會炒大鍋菜。

薪資：5000-5200，包吃不包住。

工作地點：石橋鋪八益建材市場

職位描述：

廚師一船上工作
招聘要求：
1、年齡在50歲以內(nèi)，身體健康，持有健康證證
2、會做川菜、白案等。
3、能勝任船上工作。
薪資待遇：綜合收入8000元/月，入職購五險 包吃住
工作時間：施工期不休假，閑工期集中休假，休假發(fā)放基本工資
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職位描述：

負(fù)責(zé)幼兒園兒童餐制作，要求干凈衛(wèi)生，具有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作細(xì)心，有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。周末雙休。

職位描述：

工作職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)一家人的早中晚餐制作；
2.根據(jù)季節(jié)，安排不同菜品；
3.了解雇主飲食習(xí)慣，安排菜品；
4.如雇主公司有接待，需要配合接待餐的制作。
任職要求：
1.有酒店行業(yè)或者保姆行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗；
2.住家或不住家均可；
3.年齡30-50歲之間。

職位描述：

1、年齡28-45歲，2年以上會所私廚工作經(jīng)驗； 2、精通粵菜，能做精品菜，了解其他幾大菜系； 3、確保食材新鮮、菜品及衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，具備豐富的廚藝技能，良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和安全意識； 4、有較高的服務(wù)意識及職業(yè)素養(yǎng)，確保廚房環(huán)境干凈衛(wèi)生； 5、身體健康、性格隨和、保密意識強(qiáng)，無不良嗜好； 注：該崗位面試通過后安排試菜。

職位描述：

負(fù)責(zé)小吃儲存、出品、收納