與今日招聘企業(yè)隨時溝通
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崗位職責: 1、結合市場需求,設計或創(chuàng)新公司烘焙產品或爆款產品; 2、根據產品應用經理需求,提供配方工藝研發(fā),直到產品上市; 3、在研發(fā)過程中,把控損耗率和成本問題,在最快的時間完成研發(fā)交付。 任職資格: 1、??埔陨蠈W歷; 2、具有同崗經驗3年 的經驗; 3、有烘焙生產加工供應鏈行業(yè)經驗優(yōu)先 4、具備烘焙產品研發(fā)成功上市案例優(yōu)先; 5、具有良好的溝通能力以及體系管理思維。 福利待遇: 免費宿舍 高溫補貼 春節(jié)路費補貼 食堂三餐
職責: 1、制定禪食年度研發(fā)計劃,并細化年度研發(fā)目標,安排各項工作任務并督導實施 2、滿足各銷售板塊新品開發(fā)需求和老品升級/迭代 3、自提創(chuàng)新產品開發(fā)和技術創(chuàng)新完成 4、新產品開發(fā)市場信息收集工作(競品分析) 5、部門技術文件制定及審核 6、部門隊伍建設和人才培養(yǎng) 7、完成直接上級交辦的其他工作。 任職要求: 1、大專以上學歷,食品、農學、生物、中醫(yī)學等相關專業(yè); 2、6年以上相關行業(yè)工作經驗,2年以上管理工作經驗,有上市食品企業(yè)工作經驗者優(yōu)先; 3、有代餐粉、沖調粉或健康食品研發(fā)經驗者,優(yōu)先考慮。
崗位職責:
1、嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法令,遵守食品行業(yè)管理標準;
2、負責公司調味品的研究開發(fā),分析處理原材料、輔料的成份比例并有效搭配,保障新產品與主產品的色、香、味俱全,符合公司總體戰(zhàn)略經營需求;
3、詳細記錄實驗室新開發(fā)產品的生產加工工藝流程和配方,并對批次產品取樣、檢測、品嘗并記錄,取得最佳組合配方為批量生產工藝提供準確依據;
4、試樣---全程跟蹤大鍋試樣產品的品質,及時調整批量生產工藝和產品配方,達到與實驗室配制產品一致;
5、建立健全各類研發(fā)產品數據庫,完善和規(guī)范各種產品資料檔案;
6、對選擇原材料、輔料有決定和否決的責任;
7、負責生產工藝擬定及生產加工流程的規(guī)范;
8、負責研發(fā)設備、測儀、量具等的維護、保養(yǎng)、管理、校準;
9、對產品質量、事故分析,處理并承擔責任;
10、完成上級領導交辦的其它工作。
任職要求:
1、食品工程相關專業(yè)大專以上學歷。
2、有2年以上調味品研發(fā)經驗優(yōu)先。
一、崗位職責
1、根據公司總體研發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司技術戰(zhàn)略規(guī)劃、產品發(fā)展規(guī)劃;
2、全面負責部門日常管理工作,包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵,團隊建設及費用管理等。
3、負責管理公司整體核心技術,包括腌臘、醬鹵、調理、低溫、油炸、預制菜等中西式產品研發(fā)工作;
4、構建新品研發(fā)、產品升級、產品管控的標準體系,帶領研發(fā)團隊高效開展研發(fā)工作;
5、負責產品研發(fā)后的試產工作,確保產品從原料到成品加工過程中各項指標的達成;
6、制定系統(tǒng)、清晰的產品標準及操作標準,推進產品的標準化執(zhí)行。
7、根據精益生產、食品安全要求、客戶反饋對配方和食品安全管控工作;
8、協助市場、銷售等部門進行產品包裝設計,品牌宣傳等活動;
9、負責公司新發(fā)明專利的撰寫、申請以及已授權發(fā)明專利的管理和維護。
二、任職要求
1、中式烹飪/食品安全專業(yè)相關專業(yè);
2、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產品研發(fā)經驗,5年以上研發(fā)管理經驗;
3、擅長中式肉制品加工工藝,熟悉各種菜系(特別是川渝菜)烹調方法,對食品工藝及原料、工具有較深研究;
4、具熟悉烘焙、肉制品、食品行業(yè)的研發(fā)、質量管控現狀及發(fā)展趨勢,有成功的研發(fā)項目經驗;
5、熟悉研發(fā)系統(tǒng)升級、產品研發(fā)升級及工藝流程標準化體系搭建;
6、具備較強的學習創(chuàng)新、溝通協調、規(guī)劃統(tǒng)籌能力及團隊管理能力。
"1.根據公司業(yè)務發(fā)展需求,規(guī)劃公司產品中長期策略、制定品類及產品線計劃、年度新品項目計劃、產品升級計劃等工作。 2.根據市場需求,品類規(guī)劃、產品定位等,進行深加工配方研究、試驗方案、產品打樣、有效性評估、及相關試驗等研發(fā)工作。 3.根據開發(fā)產品需要,了解相應食品法規(guī),確保所開發(fā)產品符合相應法規(guī);根據車間要求,提供技術支持。 4.組織團隊和協同部門定期進行調研,及時了解行業(yè)信息、市場信息、產品信息、競品分析、技術及配方更新等,根據產品銷量及市場需求及時調整,不斷改進,優(yōu)化產品,增強產品的競爭力。 5.了解食品工藝及生產環(huán)節(jié),配合并監(jiān)督工廠推進小試、中試、適口性、消化率等各開發(fā)環(huán)節(jié),負責產品品質把控工作,及時解決各類客戶反饋的技術問題,確保產品順利上市。 6.負責產品技術資料的編撰與整理工作,新產品、新工藝等知識普及培訓工作。 7.負責團隊組建、管理、考核,部門流程、制度制定等管理工作。" "1.大專以上學歷,食品工程相關學歷,5年以上速凍面點研發(fā)和管理經驗; 2.了解行業(yè)資訊,有敏銳的市場洞察能力和把握力,思維活躍有創(chuàng)新變革精神; 3.精通食品加工工藝與設備應用研究、產品技術應用能力、成本分析能力; 4.掌握食品安全相關標準、法律法規(guī),熟悉食品企業(yè)生產流程、食品安全工作規(guī)范和企業(yè)管理體系; 5.溝通協調能力強,有較強的計劃能力、執(zhí)行能力和團隊協作能力良好的職業(yè)道德,刻苦鉆研與創(chuàng)新精神。"
崗位職責
1、協助部門同事進行新產品的研發(fā);能及時掌握食品發(fā)展動態(tài),進行市場需求調研分析,預估產品市場生存價值,并提出策略性意見;
2、協助研發(fā)部同事完成公司開發(fā)項目;
3、對下發(fā)的研發(fā)任務按時保量完成;
4、完成領導交辦的其它工作任務
崗位要求
1、本科以上學歷,食品、生物(水產)等相關專業(yè)為佳,年齡25-35歲,應屆畢業(yè)生亦可。
2、有水產制品、熟肉制品、即食休閑食品研發(fā)經驗優(yōu)先;
3、吃苦耐勞,能承受一定工作壓力,勇于創(chuàng)新;
4、熟悉食品行業(yè)相關法規(guī),具有獨立的分析解決問題能力,具備較強的溝通交流能力;
5、對食品的開發(fā)研究有興趣者;
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崗位職責:
一、戰(zhàn)略規(guī)劃與計劃制定
1、根據公司總體發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司技術戰(zhàn)略規(guī)劃、產品發(fā)展規(guī)劃。
2、編制公司年度產品研發(fā)計劃、工藝改進計劃和研發(fā)預算。
3、制定并落實新品研發(fā)計劃,包括開發(fā)新產品、SOP制定及其他新品相關工作。
二、研發(fā)管理與實施
1、負責管理公司整體核心技術,組織制定和實施重大技術決策和技術方案。
2、研究決策公司技術、質量發(fā)展路線,規(guī)劃公司產品開發(fā)、產品改良所需的設備選型、試制、改進和質量控制、食品安全管控工作。
3、組織開展新產品技術開發(fā),確保新產品的口感、造型、穩(wěn)定性、安全性。
三、市場調研與需求分析
1、了解市場需求和顧客口味體驗,優(yōu)化、改善現有產品的配方及生產工藝。
2、收集行業(yè)信息動態(tài),了解食品相關法律法規(guī),確保產品安全生產。3、對原材料及產品進行了解和分析,建立產品庫信息作為公司核心資產。
四、團隊管理與培訓
1、全面負責部門日常管理工作,包括人員選拔、培養(yǎng)、績效管理及激勵,團隊建設及費用管理等。
2、負責技術工藝培訓,對生產線進行技術指導。
五、成果評定與專利申報
1、負責審查公司有關新產品、新技術的成果評定,并負責申報。
2、對于形成專利的新產品、新技術進行申報。
崗位要求:
1、博士以上學歷(本科和碩士專業(yè)必須統(tǒng)招,食品工程、食品科學、食品加工與檢驗或生物類相關),8年以上食品行業(yè)從業(yè)經驗,其中5年以上食品研發(fā)管理經驗。
2、具有豐富的食品研發(fā)經驗,熟悉食品研發(fā)流程和技術要求。有成功的研發(fā)項目案例,熟悉食品行業(yè)工藝流程、品質控制、研發(fā)管理及人員管理。
3、通曉食品產品研發(fā)、質量管理技術,熟悉食品相關法律法規(guī)和標準。具有較強的產品創(chuàng)新能力和技術分析能力,能夠持續(xù)不斷地對產品提出改進建議。熟練掌握食品研發(fā)所需的儀器設備和試驗方法。
福利待遇:
1、上班時間:8:30-12:00 13:30-17:30 每周休息 1.5 天
2、上班地點:湖北省宜昌市伍家崗花溪路 182 號
3、福利:五險一金、績效獎金、出差補助、員工旅游、節(jié)日福利、股權激勵、定期團建、完善的晉升機制、提供食宿
4、薪酬待遇:面議
崗位職責: 1、負責公司產品配方設計和改良現有產品,包括新品開發(fā)、調研、產品口味等配方的調整工作; 2、維護食品安全管理體系,確保始終符合相關的法律法規(guī)要求; 3、負責新產品小試、中試生產測試等工作,協助生產部門擴大生產相關工作; 4、負責跟蹤產品穩(wěn)定性;研究提高食品質量的方法; 5、對接供應商完成食品生產跟蹤; 6、完成領導安排的其他任務。 崗位要求: 1、5-10年的食品/飲料研發(fā)經驗; 2、本科及以上學歷; 3、熟悉各類食品的研發(fā)流程,能夠獨立進行產品開發(fā); 4、熟悉各類飲品調味料的應用。
1:負責復合調味料的研發(fā)工作;2:能根據樣品可以快速仿樣達到客戶要求;3:能根據客戶要求創(chuàng)新產品,開發(fā)產品;4:密切關注市場新動態(tài),有較好的產品創(chuàng)新意識;5:調味料行業(yè)三年以上經驗,熟悉調味料和餐飲配料的食品生產工藝;6:熟悉相關技術法規(guī)和強制標準,了解設計過程中的質量控制;7:熟悉調味品各項理化指標的檢測;8:公司安排的其他相關工作。待遇面議 年齡要求:28-40歲 職能類別:食品/飲料研發(fā)
1、食品相關專業(yè)畢業(yè),具有兩年以上預包裝食品食品研發(fā)或生產的相關經驗。
男女不限,要求大專及以上,食品科學、食品工程相關專業(yè),熱愛食品行業(yè),熱愛美食,味覺嗅覺靈敏者更佳。
工作內容:協助工程師做食品用香精及調味料等的開發(fā)試驗,做香精產品的應用試驗;試制樣品、發(fā)放樣品,及其他領導安排的相關工作。轉正繳納保險;后期工資會根據個人工作情況逐步提升。歡迎應屆畢業(yè)生及實習生應聘。
職位福利:通訊補助、年終分紅、包住、包吃、績效獎金、無官僚風氣、出差補貼
1.根據中西式產品費用預算情況,進行合理分配資源,避免實驗過程中浪費,保證費用準確。
2.根據新品開發(fā)計劃排期,安排相關產品的產品開發(fā),保證在排期內完成開發(fā)任務。
3.進行中西式相關產品的技術改良、工藝改進,降低產品成本,保證產品技術穩(wěn)定性與先進性。
4.通過中西式產品創(chuàng)新和改良、技術維護等,推動完成新老產品銷量任務。
5.定期進行生產過程監(jiān)控、技術指導,收集和解決技術難題,保證產品正常生產。
6.完成中西式產品的研發(fā)和創(chuàng)新,門店宣傳菜單的制作。
7.積極配合其他部門工作、及時完成上級的各項任務。
任職條件:
1、食品加工技術、食品科學與工程、烹飪與營養(yǎng)等相關專業(yè)。
2、大型食品生產大型星級酒店中餐廚師工作經驗優(yōu)先,擅長中西式產品(肉制品)研發(fā)創(chuàng)新。
3、溝通執(zhí)行能力強。
職位福利:五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利、包住、餐補、績效獎金
崗位職責:
1.負責公司產品和配方的管理;
2.負責部門體系文件的管理;
3.負責公司產品內控、原輔料質量標準的擬定;
4.其他相關工作;
任職要求:
1.本科及以上學歷,年齡35周歲以下,經驗不限;
2.食品、化學、生物相關專業(yè)畢業(yè),有相關經驗者優(yōu)先考慮;
3.熟悉國家食品法律法規(guī)。
4.具有較強的溝通能力,高度的敬業(yè)精神,積極的工作態(tài)度,良好的團隊精神。
職位福利:全勤獎、節(jié)日福利、五險
職位亮點:五險、全勤獎、加班費
職位描述
1.本科及以上學歷,食品相關專業(yè)畢業(yè)生或23屆畢業(yè)生;
2.熟悉飲料類、乳品類香精應用特性者優(yōu)佳;
3.熟悉食品原輔料性能,以及相應的法律法規(guī);
4.具有扎實的食品研發(fā)相關專業(yè)理論知識和較強的操作技能;
5.具有良好的溝通協調能力,及較強的責任心和嚴謹的工作態(tài)度。
職位福利:五險一金、年底雙薪、績效獎金、定期體檢、節(jié)日福利、周末雙休
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